叮叮鱼不是小鱼干

娜娜贝:

自制豆沙饼～

 做法： 1.红豆加水煮烂，加白糖压成泥。 2.水油皮：1份面粉，1/3水，1/4油加少量白糖揉成面团。 3.油酥皮：1份面粉，1/2的油揉成团。 4.两个面团放入容器，覆盖保鲜膜后静置15分钟。 5.水油皮擀成圆形，包入油酥皮面团收口，摁扁再擀成椭圆片，从上往下卷成卷；摁扁再擀成椭圆片(或叫牛舌状)，从上往下卷成卷。再盖湿布静置15分钟。 6.面团卷摁扁，两头对折收成圆形，摁扁擀成圆片，包入馅后收口向下。 7.烤箱200度，烤十分钟后拿出刷蛋液，在放入烤箱烤十分钟。如果家里有黑芝麻，刷蛋液后撒上黑芝麻效果会更好。