日式可乐鸡翅

freeze静:


本菜谱是还原筋肉料理人的日式可乐鸡翅制作的。在这里,要致谢筋肉料理人和FoodForFun字幕组。
原视频请戳:http://www.bilibili.com/video/av1356675/

原料:

鸡翅根和鸡翅中 各七八个

可乐 一听

酱油 六勺

蜂蜜 两勺

蒜瓣 五个

干辣椒 一个

盐 少许

黑胡椒 少许

西兰花 少许

做法:

1准备如图:鸡翅洗净控干水分,蒜剥皮,西兰花洗净





2鸡翅撒少许黑胡椒粉和盐腌制十几分钟


3腌好后,把锅烧热,放入一点点的油,下入鸡翅煎一下


4两面都煎焦黄。放入蒜瓣和红辣椒炒一下


5放入可乐,酱油,蜂蜜,和小碗水(大概二百毫升吧)。转小火加盖炖30分钟。期间要用勺子撇去浮沫


6炖的鸡肉成熟以后,打开锅盖,转大火收汁


7汁收浓稠后即可出锅(个人建议留一些汤汁,可以拌饭吃!)开吃了!



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