叮叮鱼不是小鱼干

周太靓汤:

酸奶小盆栽--清新趣味 （做法请点击菜名）

千万不要轻易相信你所看到的，那不一定是真相。

美食也是如此，记得好久以前了，第一次在甜品店看到“盆栽”这个甜品的时候，周太也是一脸的疑惑，这分明是土，能吃么？继而又为西点师的创造力拍手称好，其实真的不难，但问题是你想得到吗？

所以对于美食的理解，周太一向认为，是一门综合艺术的完美体现，对于制作者的要求可以说是全方面的，包括对于食材的合理搭配，营养分配，滋味调和，对于火候温控、烹饪的技巧做到狠、准、快需要一个长期的苦练过程， 成品更要做到色、香、味、型俱全，恐怕就不再那么简单了。

周太越发感受“一入厨门深似海”，学无止境自然不必说，各行各业都是如此，“创新”才是美食界的最高境界，在我们享用美食的一刻，是否发乎内心地要为那些优秀厨师的伟大创意叫好呢？

周太也喜欢改良，但和创新没有关系，只想用最简单、最偷懒的方式来呈现，不做布丁，也不用蛋糕，就用现成的酸奶来做一个快捷版的【酸奶小盆栽】，清新趣味，和大家一起分享。